東京 手みやげ本
もらったら笑顔になる
評判の逸品!
ぴあMOOKの中で
ハートどら焼きが
雑誌紹介されています。
ハートどら焼き、オリジナル烙印どら焼き
東京 和菓子 青野総本舗
2013年3月18日月曜日
桜の和菓子お菓子 販売(通販 発送可)はじめました。
桜の和菓子お菓子 販売はじめました。
※いずれも数量限定商品です。
桜づくし
桜の打ち菓子(干菓子)と金平糖
桜どら焼き
さくら餡と桜型のどら焼き
.
お花見重ね
お花見団子と桜饅頭の2段重ね
桜の和菓子お菓子 お花見団子 桜饅頭 桜づくし 桜どら焼き
春の桜の和菓子も青野総本舗
※いずれも数量限定商品です。
桜づくし
桜の打ち菓子(干菓子)と金平糖
桜どら焼き
さくら餡と桜型のどら焼き
.
お花見重ね
お花見団子と桜饅頭の2段重ね
桜の和菓子お菓子 お花見団子 桜饅頭 桜づくし 桜どら焼き
春の桜の和菓子も青野総本舗
おはぎ(お萩)はじめました。 3/18~3/23
おはぎ(お萩)はじめました。
・あずきは ポリフェノールたっぷり
・きなこは 大豆イソフラボン
・ゴマは セサミンたっぷり
※いずれも国内産を使用しました。
おはぎ(お萩・ぼた餅・牡丹餅)も
東京の老舗 和菓子屋 青野総本舗で。
お萩をお彼岸の時期に食べるのは・・・。
諸説ありますが、
農耕民族である日本人は、
米の田植えの前とその収穫後に
家族で無事の収穫への
思いとその喜びへの感謝から
食べはじめたという説もあります。
①どうして普段食べる”うるち米”でなく”もち米”なの?
もち米は江戸時代は
大変高価なものでした。
季節の変わり目にも
裕福な商人たちが
餅を食べたいと考えましたが
武士の生活の手前それができなく
杵で餅を搗いて音が出ないよう
今の米粒のままの”もち米”を
使用するようになったとされています。
②おはぎとぼた餅の違いは?
1.春の季節の花”牡丹”にあわせて”牡丹餅”
秋の季節の花”萩”にあわせて”お萩”
2.芯が”うるち米”であれば”ぼた餅”
芯が”もち米”であれば”ぼた餅”
(芯がもち米の方が形がだれて、無数のひびが牡丹の花に似ているから)
3.あんが”こしあん”の場合は”ぼた餅”
あんが”粒あん”の場合は”おはぎ”
(萩の花が咲き乱れる様子に似ているから)
※萩の花の女房ことば(上品な言葉)が”おはぎ”だから上品なイメージもある。
など、諸説有ります。
・あずきは ポリフェノールたっぷり
・きなこは 大豆イソフラボン
・ゴマは セサミンたっぷり
※いずれも国内産を使用しました。
おはぎ(お萩・ぼた餅・牡丹餅)も
東京の老舗 和菓子屋 青野総本舗で。
お萩をお彼岸の時期に食べるのは・・・。
諸説ありますが、
農耕民族である日本人は、
米の田植えの前とその収穫後に
家族で無事の収穫への
思いとその喜びへの感謝から
食べはじめたという説もあります。
①どうして普段食べる”うるち米”でなく”もち米”なの?
もち米は江戸時代は
大変高価なものでした。
季節の変わり目にも
裕福な商人たちが
餅を食べたいと考えましたが
武士の生活の手前それができなく
杵で餅を搗いて音が出ないよう
今の米粒のままの”もち米”を
使用するようになったとされています。
②おはぎとぼた餅の違いは?
1.春の季節の花”牡丹”にあわせて”牡丹餅”
秋の季節の花”萩”にあわせて”お萩”
2.芯が”うるち米”であれば”ぼた餅”
芯が”もち米”であれば”ぼた餅”
(芯がもち米の方が形がだれて、無数のひびが牡丹の花に似ているから)
3.あんが”こしあん”の場合は”ぼた餅”
あんが”粒あん”の場合は”おはぎ”
(萩の花が咲き乱れる様子に似ているから)
※萩の花の女房ことば(上品な言葉)が”おはぎ”だから上品なイメージもある。
など、諸説有ります。
2013年3月12日火曜日
桜とともに楽しむ 桜どら焼き おとなの春ぴあで紹介いただきました。
桜とともに楽しむ
匠の技で指揮を表現する和菓子。
桜どら焼き おとなの春ぴあで紹介いただきました。
※ 桜どら焼きほか
桜の和菓子(お菓子)の販売は
3/18~になります。
桜どら焼きほか桜饅頭、お花見団子のページへ
その他どら焼き
東京 老舗 和菓子 麻布青野総本舗
匠の技で指揮を表現する和菓子。
桜どら焼き おとなの春ぴあで紹介いただきました。
※ 桜どら焼きほか
桜の和菓子(お菓子)の販売は
3/18~になります。
桜どら焼きほか桜饅頭、お花見団子のページへ
その他どら焼き
東京 老舗 和菓子 麻布青野総本舗
絶対すべらない 名入れギフト どら焼き「週刊女性」で紹介頂きました。
絶対すべらない 名入れギフト
「週刊女性」でどら焼きが紹介頂きました。
※ 桜どら焼きの「名入れ」ほか
焼印は当店で焼印を制作された方のみ
押しております。
名入れギフトどら焼き
名入れ紅白饅頭
名入れその他の和菓子お菓子ギフト
東京 和菓子 老舗 青野総本舗
「週刊女性」でどら焼きが紹介頂きました。
※ 桜どら焼きの「名入れ」ほか
焼印は当店で焼印を制作された方のみ
押しております。
名入れギフトどら焼き
名入れ紅白饅頭
名入れその他の和菓子お菓子ギフト
東京 和菓子 老舗 青野総本舗
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