和菓子 六本木・麻布青野総本舗

和菓子 六本木・麻布青野総本舗
創業安政3年(1856年)。今も東京、六本木で和菓子を作る老舗。

2010年8月20日金曜日

上生菓子(主菓子)更新しました。2010.08.20


虫の音

秋の虫たちの鳴き声が聞こえてきます。
薯蕷饅頭製 こしあん


青柿
これからが熟れ時
外郎製 黄味あん


乙女菊

9月9月は重陽の節句。秋の花の代名詞。
雪平製(卵白入り求肥) 白こしあん


栗茶巾
収穫を待つ栗
きんとん製 粒あん 栗添え


桔梗

万葉集のなかで秋の七草と歌われている
薯蕷煉り切り製 こしあん

敬老の日の上生菓子(生菓子/和菓子/主菓子)

敬老の日の上生菓子

オーガニックサイバーストア
から販売しております。
(地方発送可能です。)



敬老の日の上生菓子(生菓子/和菓子/主菓子)
オーガニックサイバーストア(楽天支店)

敬老の日の和菓子も青野総本舗

半月に1度変わる季節の上生菓子

2010年8月19日木曜日

和を愉しむワークショップ 「能茶会・秋」のご案内 能と茶道の体験

和を愉しむワークショップ

「能茶会・秋」のご案内



 「日本文化ってすばらしい。誇りに思う日本文化を一人でも多くの方へ伝えます」

この思いから、「能茶会」は発足されました。

 

 「能茶会」は、体験することから日本文化に近づいてみようという会です。

会場となっている修能館の能舞台は、能楽堂と同じ寸法です。

白足袋を履いている方は舞台に上がることができます。

是非、白足袋をお持ちいただき、一緒に舞台へ上がりましょう。

また、季節のお菓子を召し上がり、お抹茶を自ら点てるなど体験から

それぞれの方にとって、日本文化の入口としていただければ幸いです。





 今回のテーマは「紅葉狩」です。



 

 能ではとてもポピュラーな演目です。

見どころを参考にして、能鑑賞へ出かけてみてはいかがでしょう。





 また、お菓子は「紅葉狩」をイメージして今回のオリジナル菓子を用意します。

麻布青野総本舗の青野輝信さんをゲストにお迎えして、和菓子から日本文化を語っていただこうと思います。



 



 今年の紅葉狩は、野点道具(携帯用のお茶セット)を用意して、

ご家族、お友達に一服差し上げるというのはいかがでしょう。

いつもとは違う時間が過ごせそうですね。





 一足早い、錦秋をお楽しみください。

   



開 催 日:10月2日(土)

開   場:14:30~

開演時間:15:00~17:00

場   所:武田修能館(中野区中央1-26-6)

交   通:丸ノ内線「中野坂上駅」A1出口より徒歩5分

      JR総武線「東中野駅」東口より徒歩6分

参 加 費:3,000円(菓子・抹茶付)

懇 親 会:18:00~(食事あり3,000円)

      参加者の皆さんと講師で囲む、和やかな食事会です。

連 絡 先:麻布青野総本舗

     担当:青野輝信

     TEL.: 03-3404-0020
     e-mail: info@azabu-aono.com


懇親会の「参加」・「不参加」もご明記ください。



白足袋を持参された方は、舞台に上がる事ができます。



観世流    武田友志

茶道裏千家 久保比登美







2010年8月12日木曜日

和菓子オリジナル焼印どら焼き 雑誌紹介されました。



和菓子オリジナル焼印どら焼き 雑誌紹介されました。
「絶品! 大人の定番スイーツ」
「OZ magazine」

続けて紹介されました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。

オリジナル焼印どら焼き
オリジナル焼印紅白饅頭(紅白まんじゅう)
和菓子オリジナルお祝い菓子

2010年8月4日水曜日

琥珀羹(こはくかん) 艶干し錦玉羹 『薄氷』販売開始





夏の干菓子はじめました。
和風ゼリービーンズになります。 
プレーン、ミント、ゆず(柚子)、さくら(桜)の風味。  
氷をあしらった台形の繊細で涼しげな色あいの干菓子です。 
外はカリッと、中はしっとり柔らかゼリー仕上げ
暑さしのぎに最適の一品です。 

琥珀羹 こはくかん 艶干し錦玉羹
夏の干菓子『薄氷』


夏の干菓子も麻布 青野総本舗

2010年8月3日火曜日

和スイーツ抹茶ぷるるん TV紹介決定



抹茶くず餅(葛餅)
抹茶ぷるるんがTV紹介される日が決まりました。

8/5 21時より
全国ネットTV大阪系列「和風総本家 豆柴スイーツ」
にて紹介されます。

抹茶葛餅 抹茶ぷるるん
和スイーツくず餅