和菓子 六本木・麻布青野総本舗

和菓子 六本木・麻布青野総本舗
創業安政3年(1856年)。今も東京、六本木で和菓子を作る老舗。

2016年12月29日木曜日

新聞で紹介された花びら餅

花びら餅

花びら餅花びら餅

当店の花びら餅が朝日新聞で掲載されました。

12月25日(木)夕刊にて 店で「とりどりの正月菓子」として当店の花びら餅が紹介されました。

記事の中では、程良い甘みにゴボウがほんのり香る雅なお菓子としてご紹介頂いています。

花びら餅とは(由来/ゆらい)

菱葩餅(ひしはなびらもち)もしは葩餅(はなびらもち)とも書きます。

初釜で食される主菓子です。宮中や神社、公家などの正月行事に使われた菱葩(ひしはなびら。菱形の餅と花びらに見立てた丸餅の組み合わせたもの。) に由来し、明治時代に裏千家11世家元、玄々斎によって初釜に出されました。 菱葩は更に「歯固めの儀式」、齢を固める(長寿を願う)習わしとして、猪、鹿、瓜、押鮎(おしあゆ)が食べられてきたものに始まります。 牛蒡(ごぼう)は押鮎に見立て、味噌餡は雑煮(関東の雑煮は吸物に角餅、関西では白味噌に丸餅で食べられている)に見立てています。  

当店の花びら餅(菱葩餅、葩餅)は・・・。

求肥は国内産羽二重粉(もち米粉の中でもきめ細かな粉を使用)してお作りし、 味噌餡は北海道産白手ぼう豆と、京都で220年余りの歴史を持つ”石野味噌”さんの白味噌を使用。 牛蒡は国内産でミョウバンなどの添加物を使用しないゴボウを使用しました。 お正月 生菓子 主菓子 花びら餅

和菓子 東京 老舗 青野総本舗 お正月・お年賀 新年の和菓子お菓子 花びら餅(菱葩餅 葩餅) お正月・お年賀 新年の上菓子 上生菓子 生菓子

2016年11月29日火曜日

お正月・新年の鏡餅 鏡もち 御供え お供え 伸し餅 のし餅 丸餅 粟餅

お正月・新年の鏡餅 鏡もち 御供え お供え 伸し餅 のし餅 丸餅 粟餅

和菓子 東京 麻布青野総本舗の国内産のもち米を使用した餅になります。 

老舗ならではの手仕上げで、1つ1つ丹念に仕上げております。 

ご注文はお電話でお問い合わせください。

詳細は、下記のURLから
鏡餅 鏡もち 御供え お供え 熨斗餅 のし餅 丸餅 粟餅

2016年11月28日月曜日

平成29年(2017年) 干支「 酉」の和菓子 上生菓子 主菓子 新年 お正月

平成29年(2017年) 干支「 酉」の和菓子 上生菓子 主菓子 新年 お正月

先程、2017年の正月の干支の主菓子(上生菓子)を早速試作。 どちらが店頭に並ぶのでしょうか? 2017年(平成29年) 干支「 酉」の和菓子 上生菓子試作1
2017年(平成29年) 干支「 酉」の和菓子 上生菓子試作1

  2017年(平成29年) 干支「 酉」の和菓子 上生菓子試作2
2017年(平成29年) 干支「 酉」の和菓子 上生菓子試作2

和菓子 東京の老舗 麻布青野総本舗 帰省の手土産お土産お取り寄せギフトにも

東京老舗の主菓子・上生菓子

2016年11月26日土曜日

冬ギフト限定 ゆうパック送料特割はじめました お歳暮・お年賀におすすめの和菓子お菓子ギフト

お歳暮・お年賀限定 送料特割 ※ 詳細は上記をクリック

冬ギフト限定 ゆうパック送料特割はじめました お歳暮・お年賀におすすめの和菓子お菓子ギフト

ゆうパック送料の期間の割引を開始しました。 東京の老舗お歳暮や帰省みやげにも最適です。 お年賀の方も~12/31 19時前までに、 お申し込み頂ければゆうパック送料特割の送料にて お届け致します。 ゆうパック送料は、下記のとおりです。 東京 … 450円 東北、関東、信越、北陸、中部 … 500円 関西 … 550円 中国、四国 … 650円 北海道 … 750円 九州 … 750円 沖縄 … 1200円

お歳暮におすすめの和菓子

銘菓詰合せ 冬の限定の詰合せ。 栗ぜんざい、桜花入しるこ、六本木、老松、まろん、はん月の詰め合わせ。10日間以上の賞味期限(商品により異なります)。

銘菓詰合せはこちら

風流菓子詰合せ 代表銘菓「鶯もち」をはじめ、定番5種類の詰め合わせ。1週間以上の賞味期限(商品により異なります)。

風流菓子詰合せはこちら

焼き菓子詰合せ 今年度より販売した、薄めの生姜入りどら焼き(こしあん)をはじめ4種類の焼き菓子詰め合わせ。10日間以上の賞味期限(商品により異なります)。

焼き菓子詰合せはこちら

 

帰省お土産・手土産におすすめの和菓子

鶯もち 松尾芭蕉が詠んだとされる「鶯をたずね たずねて 麻布まで」で知られている代表銘菓。 北海道産小豆こしあんを羽二重粉製求肥で包み、北海道産きな粉をたっぷりまぶしました。 賞味期限 夏場:7日間 冬場:8日間に変更されました。

鶯もちはこちら

沖の石・子持ち栗詰合せ ご贔屓のお客様に人気の高いおもたせ。10日間の賞味期限になります。 お茶請けだけでなく。日本酒やワインにもあう1品。

沖の石・子持ち栗はこちら

羊羹・栗蒸し羊羹 お日持ちのいい羊羹は寒天製だけでなく、モッチリ、さっぱりした甘さの国内産小麦粉製の蒸し羊羹もご用意しております。 寒天製は、本煉り、小倉、栗、抹茶、柚子の5種を 蒸し羊羹製は、栗蒸し羊羹、小倉栗蒸し羊羹の2種をご用意しております。 蒸し羊羹は、秋・冬限定商品になります。

寒天製 羊羹(本煉り、小倉、栗、抹茶、柚子)はこちら

蒸し羊羹製 羊羹(栗蒸し、小倉栗蒸し)はこちら

 

お年賀におすすめの和菓子

干支「酉」の干菓子 2017年、干支の酉を入れた国内産手作り最高級砂糖。和三盆糖を使用しました。固いのに口の中では、口どけ柔らかく溶けていきます。 品数限定。販売開始しています。

干支「酉」の干菓子はこちら

その他の干菓子 紅白くす玉をはじめ、鶴・亀・松葉とおめでたい干菓子を和三盆糖でお作りしました。(松葉は、もち米粉(寒梅粉等を使用。)

和三盆糖の干菓子はこちら

花びら餅 初釜で食べられる主菓子。羽二重粉で作った柔らかな求肥で、味噌餡とごぼうを挟みました。只今、ご予約承っております。

花びら餅はこちら

 

その他関連するおすすめの和菓子

1000円以下のギフト商品 麻布青野総本舗のショップカート(http://aono.shop28.makeshop.jp/)では、価額帯からも商品を選べるよう、カテゴリー分けされています。 1000円以下でご用意できる商品も多数ご用意しております。

1155円以下の詰合せはこちら

通年菓子の詰合せ 上記に記入した詰合せの他、単種での詰合せ、その他多くの詰合せをご用意しております。記載されていないご希望がある場合は、電話、メール、ご注文フォームで。

通年の和菓子とその詰合せはこちら

秋冬限定の栗の和菓子 青野の和菓子には、栗を使用した和菓子が多くございます。とりわけ、旬の秋冬には栗ぜんざい、栗蒸し羊羹などその数が一番取り揃う季節です。 和菓子「栗づくし」詰合せもおすすめです。

栗の和菓子とその詰合せはこちら

どら焼き 青野のどら焼きは、日頃の気持ちをお伝えするのに最適です。もちろん、お歳暮、お年賀をはじめとするご挨拶にピッタリの文言もご用意しております。

メッセージ入りどら焼きはこちら

鏡餅・のし餅・丸餅 青野謹製の餅は、国内産もち米を使用し、丹念に1つ1つ職人が丹精込めて、手作業で仕上げています。 雑煮に入れるとその風味と食感がたまらない粟餅(あわ餅)もご用意しております。

鏡餅・のし餅・丸餅・粟餅はこちら

 

和菓子東京の老舗 青野総本舗

2017年(平成29年) 干支「 酉」お正月・新年お年賀の和菓子 干菓子

2017年(平成29年) 干支「 酉」お正月・新年お年賀の和菓子 干菓子

今年もお正月におススメの干菓子を販売開始しています。 サイズは小・中をご用意しております。 お年賀だけでなく、お歳暮にもおすすめです。 数に限りがございますので、 お早めに!! 新年 お正月 干支の和菓子 干菓子 酉 干支の干菓子 中 新年 お正月 干支の和菓子 干菓子 酉 干支の干菓子 小

新年の干菓子は、こちら

その他の干菓子はこちら

新年お正月お年賀用の和菓子お菓子はこちら

和菓子 東京 老舗 麻布青野総本舗

2016年11月25日金曜日

2016お歳暮・お年賀・帰省みやげ手土産に ゆうパック送料特割中!!

2016お歳暮・帰省手土産・お土産に ゆうパック送料特割中!!

お中元に続き2016お歳暮、帰省お土産・手土産・みやげ期間中も限定にて、ゆうパックの送料割引を行います。 お年賀のお届けの方も 年内(~2016年12月31日 19時)まで行っておりますので、 その期間中に前もってご注文頂ければ特割の対象とさせて頂きます。 (※1、※2) この機会にぜひ、ご利用ください。 御歳暮商品も、随時、品揃えを追加販売しております。

お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)におすすめ、栗の和菓子 東京 老舗特集

お年賀(御年賀)、お正月限定、新年限定の和菓子特集(※3)

お歳暮・お年賀にも和菓子 東京 老舗 麻布青野総本舗

※1 Yahoo!ショッピング店、AMAZON店を除く。 ※2 ゆうパック チルド便を除く。 ※3 一部の商品は、すでに販売、出荷可能です。(商品によっては、販売日までご予約品。) お中元・お歳暮ギフト期間限定 ゆうパック送料特割 和菓子 東京 老舗 青野

2016年11月17日木曜日

&TOKYO 東京都公認どら焼き 東京お土産 手土産 帰省みやげ お歳暮 お年賀に


&TOKYO東京都公認 どら焼き 東京お土産 手土産 帰省みやげ お歳暮 お年賀に

麻布青野総本舗のどら焼きが東京都公認 「&TOKYO」のどら焼きとして認定されました。

どら焼きのご注文はこちら

いつもご利用賜り誠に有難うございます。
青野のどら焼きが東京都公認 「&TOKYO」のどら焼きとして認定され販売を開始しました。
大切な方、日ごろお世話になってる方への東京のお手土産にも最適です。

その他、「謹賀新年」「お世話になりました 」「宜しくお願いします」 どら焼きほか、
干支「酉」の販売情報、花びら餅
お歳暮・お年賀におすすめの商品と共にご案内いたします。

東京ブランド「& TOKYO」とは・・・。

東京は、古き良き伝統が受け継がれている一方で、最先端の技術が融合し、新しい価値を生み出し変化し続ける、世界でも類を見ない多様で魅力的な都市です。

ブランドコンセプト・・・

伝統と革新が交差しながら、常に新しいスタイルを生み出すことで、多様な楽しさを約束する街。

和菓子 麻布青野総本舗も
皆様にご愛顧頂き、支えて頂きながら六本木(旧麻布の土地で)160年余り。
和菓子という伝統を保ちながらも、六本木という土地柄、時代の最尖端の街として、文化発信の地として
江戸~明治~大正~昭和~平成とそれぞれの時代によって街並みも大きく変わり、それに合わせて変革してまいりました。
その素早い変化に合わせ時代を築き上げてきたお客様お一人お一人のニーズに少しでもお応えできるよう、
伝統と革新との両立をしてまいりまいた。 創業当初、御用聞にお伺いし和菓子屋を営んでまいりましたのも、その1つ。
青野のどら焼きもそのようなお客様のご要望の中から生まれた逸品です。

東京都公認 「&TOKYO」の文字入れどら焼き
東京都公認&TOKYOどら焼き
東京お土産 手土産 帰省土みやげ お歳暮 お年賀におすすめです。
どら焼きの詰合せは、数がまとまれば、他の文字入れや、ロゴ入り焼印とのお詰め合せも可能です。
すでにオリジナルで焼印を作られている方も、「&TOKYO」ブランドとの組み合わせはいかがでしょうか?
 

関連するお歳暮・お年賀にもおすすめの どら焼き

Roppongiどら焼き
Roppongiドラ焼き
サントリーウーロン茶、ユナイテッドアローズなどの広告制作を手がけたアートディレクター葛西 薫氏によってデザインされたこの文字は、六本木交差点高架下にも書かれています。
こちらも、六本木商店街振興組合の認定のもと。当店でのみで販売されています。
 
お世話になりました 宜しくお願いします
お世話になりました よろしくお願いしますドラヤキ
その他、「感謝」「ありがとう」「Thank you」「おめでとう」もおすすめです。
 
謹賀新年 どら焼き
ドラヤキ謹賀新年ドラ焼き
やはり、新年お年賀でのご挨拶回りには、こちらがおすすめ。
 

おすすめの季節商品

秋・冬限定 お歳暮・お年賀の和菓子ギフト
お歳暮・お年賀の和菓子ギフト 秋 冬限定
栗蒸し羊羹・小倉栗蒸し羊羹を栗ぜんざい・御膳しるこなど秋冬限定のギフト詰め合わせ。
 
干支の干菓子 和菓子「酉」
干支の干菓子 和菓子「酉」
2017年の干支の干菓子。讃岐和三盆糖を使用しております。
サイズは中サイズと小サイズと有ります。
販売開始しました。品数に限りが有ることご了承下さいませ。
 
正月の和菓子 上生菓子「花びら餅」
正月の和菓子 上生菓子「花びら餅」
茶事の初釜でも使用される上生菓子。正月の販売・出荷は12/26~。ご予約承ります。

2016年10月21日金曜日

2016 七五三ほか内祝い・お祝いにおすすめの和菓子

七五三の和菓子お菓子

七五三ほか お祝い内祝いにおすすめの和菓子2016

七五三ほか慶事菓子におすすめの和菓子をご紹介いたします。 七五三饅頭、和三盆の干菓子、五彩饅頭は翌日配達も可能です。 また、赤飯はご来店のみとなっております。数量にもよりますが、ご使用日の前日の午前中までにはご予約下さい。

七五三限定

七五三 紅白饅頭&紅白の目出鯛(めで鯛)
七五三 限定 紅白饅頭&紅白の目出鯛(めで鯛)
【翌日配達可】1週間お日保ちする紅白饅頭と紅白の鯛。鯛の餡は、白が薯蕷練り切り餡、紅は桜練り切り餡。饅頭のみのご用意も致しております。

通年の内祝い・お祝いにおすすめの和菓子

干菓子
干菓子
【翌日配達可】国内産砂糖、和三盆糖を使用したお干菓子。紅白くす玉のほか、おめでたい鶴・亀・松葉もご用意。祝儀の前後のお茶請けにもおすすめです。
五彩饅頭
五彩饅頭
【翌日配達可】日本固有の5色の色を使用した慶事用の青野の人気の和菓子。結納などにもご利用頂いております。
どら焼き
どら焼き
お好きな、焼印も入れられるどら焼き。当店にある焼印は無料。人気の「スマイル」「Thank you」のほか定番の「祝」「寿」のほか「おめでとう」「ありがとう」「感謝」などもおすすめ。 ハート型、栗入りどら焼きも販売中。 ※オリジナル焼印の場合は別途版代がかかります。
紅白饅頭
紅白饅頭
かわいい紅白うさぎ饅頭ご用命承ります。ハート型饅頭と通常の丸型の紅白饅頭には焼印も押せます。
赤飯
赤飯
ふっくら炊き上げた、赤飯。国内産もち米100%、国内産ささげ(小豆)100%。※店頭のお引き渡しのみ。

2016 七五三ほか内祝い・お祝いにおすすめの和菓子

七五三の和菓子お菓子

七五三ほか慶事菓子(お祝い・内祝い)におすすめの和菓子をご紹介いたします。

七五三饅頭、和三盆の干菓子、五彩饅頭は翌日配達も可能です。 また、赤飯はご来店のみとなっております。数量にもよりますが、ご使用日の前日の午前中までにはご予約下さい。

七五三限定

七五三 紅白饅頭&紅白の目出鯛(めで鯛)
七五三 限定 紅白饅頭&紅白の目出鯛(めで鯛)
【翌日配達可】1週間お日保ちする紅白饅頭と紅白の鯛。鯛の餡は、白が薯蕷練り切り餡、紅は桜練り切り餡。饅頭のみのご用意も致しております。

七五三限定 紅白饅頭&紅白の目出鯛(めで鯛)はこちら

通年の内祝い・お祝いにおすすめの和菓子

干菓子
干菓子
【翌日配達可】国内産砂糖、和三盆糖を使用したお干菓子。紅白くす玉のほか、おめでたい鶴・亀・松葉もご用意。祝儀の前後のお茶請けにもおすすめです。

和三盆糖の干菓子 紅白くす玉、鶴・亀・松葉はこちら

五彩饅頭
五彩饅頭
【翌日配達可】日本固有の5色の色を使用した慶事用の青野の人気の和菓子。結納などにもご利用頂いております。

お祝いに5色の饅頭 五彩饅頭はこちら

どら焼き
どら焼き
お好きな、焼印も入れられるどら焼き。当店にある焼印は無料。人気の「スマイル」「Thank you」のほか定番の「祝」「寿」のほか「おめでとう」「ありがとう」「感謝」などもおすすめ。 ハート型、栗入りどら焼きも販売中。 ※オリジナル焼印の場合は別途版代がかかります。

焼印入り可どら焼きはこちら

紅白饅頭
紅白饅頭
かわいい紅白うさぎ饅頭ご用命承ります。ハート型饅頭と通常の丸型の紅白饅頭には焼印も押せます。
赤飯
赤飯
ふっくら炊き上げた、赤飯。国内産もち米100%、国内産ささげ(小豆)100%。※店頭のお引き渡しのみ。

2016年10月3日月曜日

2016栗の和菓子お菓子販売開始しました

栗の和菓子お菓子

栗の和菓子お菓子販売開始しました2016

お待たせいたしました。 栗蒸し羊羹、小倉栗蒸し羊羹に続き、栗善哉、御前しるこも販売を開始し、 栗の和菓子が店頭で販売しております。 ネットをはじめてとする、通信販売でも行っております。 下記の商品は、地方発送を承っておりますが、季節の上生菓子の栗きんとん、栗茶巾、丹波などは、お取り寄せできませんので前もってご了承下さいませ。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 栗のこだわり
栗の和菓子お菓子
和栗(国内種)の中でも大粒で、形がよく、傷の無いものだけを厳選し使用させていただいております。洋栗(海外種)に比べ、水分が少ない分、多く甘み、旨みが多いとされています。 無添加、無着色の栗を使用しています。

季節限定

栗蒸し羊羹
栗蒸し羊羹
風味豊かな厳選された栗、うまみの有る北海道産小豆の大納言、もっちりとした国内産小麦粉を使用した羊羹の食感をご堪能ください。
小倉栗蒸し羊羹
小倉栗蒸し羊羹
うまみの有る北海道産小豆の大納言と栗の甘露煮を使用しました。
栗善哉/栗ぜんざい
栗善哉 栗ぜんざい
北海道産大納言小豆と大粒の栗をふっくらじっくり煮込んだ青野謹製。

通年菓子

栗どら焼き
栗どら焼き
ふっくら、しっとり焼き上げた粒餡どら焼きに栗1粒をお入れ致しました。
まろん
まろん マロン
大粒の栗にカシューナッツを加えて香ばしくこんがりと焼きあげました。
栗最中
栗もなか
厳選された上質の栗を丹念に裏漉したまろやかな栗あんに、さらに刻み栗を惜しげもなくお入れした最中になります。
子持ち栗
子持ち栗
厳選された栗の栗寄せです。 丹精込めてお作りした栗あんに、さらに刻み栗をお入れしました。
栗羊羹
栗ようかん
大粒の栗をたっぷりと栗を入れた漉し餡(本煉り)羊羹です。 栗どら焼き
栗どら焼き
ふっくら、しっとり焼き上げた粒餡どら焼きに栗1粒ををお入れ致しました。

2016年9月30日金曜日

Eテレどら焼き グレーテルのかまど 小説「あん」「ドリアン助川のどらやき」テレビ紹介

テレビ紹介どら焼きグレーテルのかまど

Eテレ グレーテルのかまど 小説「あん」「ドリアン助川のどらやき」どら焼き テレビ紹介されます。

 

9月26日(月) 「ドリアン助川のどらやき」

「叫ぶ詩人の会」で知られるドリアン助川。低迷の時代を経て、再起のきっかけになったのが、どら焼き。不ぞろいでも愛おしい!小説「あん」に結実した思いに迫ります。 「叫ぶ詩人の会」の活動で知られるドリアン助川。バンド解散後、低迷の時代を経て、再起を模索していたときに出会ったのが、どら焼き作り。素朴な憎めないおやつですが、作るのは意外と難しい。「不ぞろいだっていいじゃないか」と気づいたとき、生まれたのが小説「あん」でした。主人公の中年男と自分を重ね合わせながら書き上げた作品。どら焼き作りを通して、ドリアンさんがたどり着いた境地とは?その思いに迫ります。 最近のどら焼き界のブームと言えば、メッセージ入りどら焼き! ちょっとした一言や図柄で、お菓子に気持ちが託せちゃうなんて・・・。 今回、 当店どら焼きの製造風景と 当主6代目が、その時代の流れがどのように生まれたかのきっかけのインタビューを受けます。 【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 NHK Eテレ 9/26(月曜日) 午後10時~ 再放送 9/27(水曜日) 午前10時25分~ グレーテルのかまど「ドリアン助川のどらやき」

和菓子の老舗 東京 六本木・麻布 青野総本舗 メッセージ入りどら焼き(どらやき)! ちょっとした一言や図柄で、お菓子に気持ちが託します。

テレビ紹介どら焼きグレーテルのかまど テレビ紹介どら焼き小説「あん」ドリアン助川のどらやき

2016年1月9日土曜日

1月16日(土) 営業時間変更のお知らせ

1月16日(土) 営業時間変更のお知らせ

恐れ入りますが
2016年1月16日(土)は
営業時間を変更させて頂き
9:30~17:30
となります。
何卒、ご了承下さいませ。