羽二重餅がスティーブ・ジョブズ氏が愛した和菓子として紹介されています。

Casa BRUTUS／Apple特集　取材こぼれ話にて
当店の羽二重餅が
スティーブ・ジョブズ氏が愛した和菓子として
紹介されています。

詳細は下記で
http://magazineworld.jp/casabrutus/144/#editorsvoice

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2/2にテレビ朝日系「モーニングバード」で紹介されました。

2/2にテレビ朝日系「モーニングバード」で紹介されました。

当店のショコラ菓子が
製造風景が
紹介されました。

オリジナル焼印の
バレンタインまでの
ハートどら焼きは
売り切れましたが
こちらは、若干数
期日までのご発送にて
ご予約承っています。

どうぞ、この機会にご利用くださいませ。
バレンタインお菓子も　和菓子青野
バレンタイン 和菓子 チョコ 麻布青野へ

利久団子(利休だんご)はじめました ”利久”のいわれ×”利休”？

利久団子(利休だんご)はじめました

当店で20年来ご来店いただいているお客様には
幻となりつつある。
”利久団子”販売再開いたしました。

生前の祖父の話などでは、
朝生菓子(朝にお作りし、その日のうちに食べて頂く普段使いの生菓子。
豆大福などがそれに類する。並生菓子（⇔上生菓子）などとも呼ばれる。)
では、当店では”羽二重餅”と並び、
人気商品でしたがここ数年をお作りをしていませんでした。

ただ、販売を中止が長年続いた今でも、
昔からのご贔屓いただいているお客様には、
また、
”販売再開しないの？”
”何本からだったら、作ってくれる”
と必ずといって良いほど
ご意見を頂いております。

蓬の旬となり。1ヶ月ぐらいの限定販売ではありますが
しばらく、店頭にて販売いたします。

蓬を利用した、その旬の香り、また、蓬だからこそ出る
独特の歯ごたえ、
又黒糖餡の風味をお楽しみ下さい。

ところで、
なぜ黒糖味の和菓子には”利久”という
名がつくのでしょうか？

それは、千利休を偲び、
好みであろうとされて作られた茶まんじゅう(黒糖饅頭)を
”利久饅頭”といいます。
”利休”のその名をそのまま饅頭につけるのは
申し訳が立たないと理由でつけられたとか・・・。

日本人の奥ゆかしさがよく伝わってきますよね。

青野の季節の生菓子・朝生菓子・和生菓子

季節の生菓子も 東京 老舗 青野総本舗