和菓子 六本木・麻布青野総本舗

和菓子 六本木・麻布青野総本舗
創業安政3年(1856年)。今も東京、六本木で和菓子を作る老舗。

2018年7月18日水曜日

夏の上生菓子 「夕顔」

夏の新作 上菓子 主菓子 和菓子 お菓子 「夕顔」

夏の新作 上菓子 主菓子 和菓子 お菓子 「夕顔」

夕顔

上生菓子

夕顔とは 夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまうことからアサガオ・ヒルガオ・ヨルガオに対して命名されています。 夕顔の実を細長い帯状に剥いて加工したものは、かんぴょう(干瓢)実は食用のほか容器としても用いられています。 通常、ウリ科のユウガオを夕顔として指しますが、ヒルガオ科のヨルガオもユウガオと呼び今回のデザインはヒルガオ科のユウガオに近いデザインになっています。 夕顔というは、夕暮れの少し暑さ、また「源氏物語」では若い光源氏の恋人の名としても登場し、。儚げながら可憐な美しさも感じさせます。

●カルピス入り薯蕷羹・葡萄羹流し合わせ ●消費期限2日間
価格 340円(税込)
和菓子 朝顔 夕顔 上生菓子 あさがお

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